Old fashioned BI Bourbon und Jakobsmuschel-Bacon-Spieße
Was lange währt, wird gut. Frei nach diesem Motto bereitest du diese Bacon Spieße mit Jakobsmuscheln zu. Mit über 25 Stunden Zubereitungszeit beschreitest du hier einen Marathon der Kochkunst. Am Ende genießt du leckere Bacon Jakobsmuschel Spieße mit einer Bourbon-Note.
1 STD. 30 Min.
45 Min.
Zutaten
475 gTULIP Bacon in Scheiben
1 TL.Rapsöl
75 clBourbon Whiskey
25 gBrauner Farinzucker
1 Stk. Orange
1 Stk. Zitrone
2 clAngostura
2 Stk. Kirschen
8 Stk. Holzspieß
3 Stk. Knoblauchzehe(n)
2 EL.Meersalz
1 EL.Paprika
1 TL.Schwarzer Pfeffer
1 TL.Cayennepfeffer
1 Stg. Frischer Thymian
1 Stg. Frischer Oregano
Zubereitung
Bitte beachten Sie, dass Alkohol 1-2 Tage im Voraus zubereitet werden sollte.
