Moussaka mit Kartoffeln und Frühstücksfleisch
Wie die Griechen sagen, Kali Orexi! Oder auf Deutsch: Guten Appetit! Bei diesem griechischen Ofengericht wird dir das Wasser im Mund zusammenlaufen: Moussaka. Kartoffeln, Auberginen und Frühstücksfleisch kommen mit in den Auflauf. Die einzelnen Schritte findest du hier.
Zutaten
1 Stk.Aubergine
2 Stk.Zwiebel
4 Knoblauchzehe(n)
340 g
1 EL.Olivenöl
1 Ds.Tomatenmark Konz.
125 mlWasser
30 gButter
3,5 EL.Weizenmehl
600 mlVollmilch
165 gGeriebener Käse
0,5 TL.Muskat, gemahlen
0,5 TL.Ganze Muskatnuss
400 gKartoffeln
