Kabeljau mit Bacon und sonnengetrockneten Tomaten

Mit Hemmingway Champagne & Bacon Topping

Der Champagner-Cocktail Hemmingway mit Absinth wurde von dem Schriftsteller Ernest Hemmingway kreiert, der durch die Romane "Der alte Mann und das Meer" (1952) und "Wer die Glocken läutet" (1940) bekannt wurde. Hemmingway schrieb "The Sun Takes Its Course" 1926 in einem Café im Pariser Stadtteil Montparnasse, wo das Caféleben blühte und Absinth bei den Künstlern beliebt war.

Mit Frischkäse und Dill

Leckeres und saftiges Lachsfilet in dicken Streifen, gewürzt mit Frischkäse, Dill und geriebener Zitronenschale. Dann werden sie mit Bacon-Scheiben umwickelt und im Ofen gebacken.

Passt Lachs mit Wirsing zusammen? Absolut! Als Päckchen verschnürt eignet sich Wirsing mit krossem Bacon idal als Beilage - und das auch zu Fisch. Dieses Rezept mit Wirsing und Lachs wird es dir beweisen.

Was lange währt, wird gut. Frei nach diesem Motto bereitest du diese Bacon Spieße mit Jakobsmuscheln zu. Mit über 25 Stunden Zubereitungszeit beschreitest du hier einen Marathon der Kochkunst. Am Ende genießt du leckere Bacon Jakobsmuschel Spieße mit einer Bourbon-Note.