Hühnerfleischsuppe mit Petersilie und Parmesan
Omas gute Hühnerfleischsuppe bekommt mit diesem Rezept eine neue Interpretation. Verfeinert mit Petersilie, Parmesan und Zitrone wird die Hühnerfleischsuppe frisch und lecker. Probiere es aus!
Die tiefgekühlte Hühnerfleischsuppe erhitzen und die Kräuter aussieben.
Die Petersilie gründlich abspülen und grob hacken, dann zusammen mit dem Parmesan in einen Mixer geben.
Etwa die Hälfte der Suppe dazugeben und die Zutaten 2 Min. lang im geschlossenen Mixer pürieren.
Die pürierte Suppe mit der restlichen Suppe zusammenrühren und mit Zitronensaft abschmecken.
Fenchel eignet sich nicht nur als Beilage zu Fisch und Fleisch. Diese Fenchelsuppe mit Dill und Pernod wird es dir beweisen. Die aromatische Fenchelsuppe mit Pernod und Dill verfeinerst du mit Bacon.
Die Vichysoisse ist eine französische Suppen-Spezialität mit Kartoffeln und Porree. Die gebundene Gemüsesuppe ist mit gegrilltem Bacon als Topping nicht nur im Winter und Herbst der Hit. Mit diesem Vichyssoise Rezept gelingt es ganz schnell.
