Hackbraten mit Bacon und Feta
Ein klassischer Hackbraten bekommt hier ein raffiniertes Update: Mit eingelegter Roter Beete, salzigem Feta, frischer Petersilie und würzigen Kapern wird dieser saftige Braten zum Highlight. Umhüllt von knusprigem Bacon bleibt das Innere herrlich zart – perfekt für ein gemütliches Abendessen oder den Sonntagsbrunch mit der Familie.
1 STD.
15 Min.
Zutaten
400 gHackfleisch, halb Kalb und halb Schwein
1 TL.Salz
1 TL.Zitronenpfeffer
1 feingehackte Zwiebel
1 Ei
100 gHaferflocken
100 mlVollmilch
75 gein
75 gFeta, in kleinen Stückchen
100 g
2 EL.Kapern
125 gTulip Bacon-Scheiben