Gratinierter Ziegenkäse-Salat

Name: Gratinierter Ziegenkäse-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Scheiben Vollkornbrot, dünn geschnitten; 4 Stk. Ziegenkäse á 80 g; 4 frische Feigen, in Scheiben geschnitten; 1 Rote Beete, geschält und mit einer Reibe in feine Stifte geschnitten; 100 g Babysalat, gewaschen; 8 Scheiben Bacon - Scheiben; 12 Zweige frischer Kerbel; 4 EL. qualitativer Honig

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Mit knusprigem Bacon und Croutons

Warmer, gratinierter Ziegenkäse trifft auf knackig frischen Salat. Er ist ein absolutes Trendgericht - der Ziegenkäsesalat. Und dabei reich an Vitaminen und Calcium. Mit knusprigem Bacon verfeinert passt er gut als Vorspeise zu einem mehrgängigen Menü mit Fisch oder Fleisch.

45 Min.

15 Min.

Updated: 24. September 2025

Zutaten

6 ScheibenVollkornbrot, dünn geschnitten

4 Stk.Ziegenkäse á 80 g

4 frische Feigen, in Scheiben geschnitten

1 Rote Beete, geschält und mit einer Reibe in feine Stifte geschnitten

100 gBabysalat, gewaschen

8 Scheiben

12 Zweigefrischer Kerbel

4 EL.qualitativer Honig

Gratinierter Ziegenkäse-Salat

Zutaten

Zubereitung

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