Gebratene Pilze mit Schalotten und Bacon
Dieses Pilzgericht kombiniert aromatische Waldpilze mit karamellisierten Schalotten, fruchtigen Äpfeln und knusprigem Bacon – perfekt als warme Vorspeise oder herbstliches Hauptgericht. Schnell gemacht und voller Geschmack!
Die Pilze säubern und in grobe Stückchen schneiden.
Danach die Pilze in eine trockene Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Min. braten. Den TULIP Bacon dazugeben und weitere 5 Min. braten, bis der Bacon kross ist.
Währenddessen Schalotten, Essig und Zucker in einen kleinen Topf mit Deckel geben und etwa 5 Min. garen lassen.
Die Schalotten mit der Pilzmischung und den übrigen Zutaten vermengen. Alles auf einem Teller anrichten, mit Thymian dekorieren und sofort servieren.
