Gebratene Pilze mit Schalotten und Bacon

Dieses Pilzgericht kombiniert aromatische Waldpilze mit karamellisierten Schalotten, fruchtigen Äpfeln und knusprigem Bacon – perfekt als warme Vorspeise oder herbstliches Hauptgericht. Schnell gemacht und voller Geschmack!

30 Min.
15 Min.
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Das Rezept wurde entwickelt vonTulip
Updated: 5. August 2025

Zutaten

400 ggemischte Pilze, z. B. Seitlinge, Pfifferlinge und Steinpilze
125 g
Bacon - Streifen
8 kleine runde Schalotten, halbiert
3 EL.Apfelessig
3 EL.Zucker
75 gHeidelbeeren
2 Äpfel in dünnen Scheiben
2 EL.frischen Thymian
1 TL.Salz
frisch gemahlener Pfeffer

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