Focaccia mit Bacon und Rosmarin
Focaccia ist ein mit Salz und Rosmarin gewürztes italienisches Brot. Es erfreut sich großer Beliebtheit mit Bacon!
Hefe und Wasser verrühren. Mehl hinzufügen und den Teig 17 Minuten lang bei etwas über mittlerer Geschwindigkeit in einem Mixer laufen lassen. Dann salzen und 1 min weiterrühren. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und dann kühlstellen. Den Teig 24 Stunden ruhen lassen.
Fetten Sie 2 Kupfertöpfe oder runde Backformen mit etwas Öl oder Butter ein und fügen Sie dann frische Rosmarinzweige hinzu. 2 Scheiben TULIP Bacon seitlich in die Töpfe legen. Anschließend 300 g Teig in jede Pfanne geben. Noch ein paar Zweige Rosmarin, Salzflocken und das restliche Öl dazugeben. Stecken Sie an 5 Stellen einen Finger in den Teig, sodass einige Löcher mit Öl und Rosmarin entstehen. Die Focaccia im vorgeheizten Backofen bei 250 °C für 12 Min. backen. Dann das Brot aus der Form stürzen und weitere 6 min backen. Die Ölmenge in der Pfanne und im Teig gibt dem Brot eine schöne knusprige Kruste auf dem Brot.
Guten Appetit!
Ein Hauch von Luxus auf dem Teller: Diese Austern mit gegrillter Gurkensauce und knusprigem Bacon vereinen Meer und Land in einem raffinierten Zusammenspiel. Die salzige Frische der Austern trifft auf die rauchige Würze des Bacons und die feine Säure der gegrillten Gurke – eine elegante Vorspeise, die Ihre Gäste garantiert begeistert.
Herzhafte und cremige Bacon-Butter zu Steak, Baguette oder Fondue – wir sagen ja zur Kräuterbutter-Alternative. Mit der herrlich rauchigen Bacon-Butter verleihst du Gerichten einen amerikanischen BBQ-Style. Bacon, Butter und Gewürze bereitlegen und gleich nachkochen!
In diesem Rezept für einen gefüllten Hackbraten im Baconmantel steckt besonders viel Geschmack. Die Füllung aus Paprika und Zwiebeln sorgt für eine frische Note, während die mit Barbecuesauce glasierte Baconkruste dem Gericht ein rauchiges Aroma verleiht. Der Hackbraten kann auf dem Grill zubereitet werden – für ein authentisches Grillaroma – oder im Ofen gegart werden. Beides schmeckt einfach himmlisch!
Der Ceasarsalat ist ein international bekannter Klassiker aus der US-amerikanischen Küche. Mit Bacon bekommt er eine neue Note: Ceasarsalat mit Bacon und Senf Dressing wird das neue Highlight in deiner Küche. Herzhaft, würzig und frisch kann dieser Neuinterpretation von Caesarsalat sowohl als Vorspeise oder Hauptgang fungieren.
"Flying Jacob" ist ein beliebtes schwedisches Gericht auf der Basis von Hühnchen, gebratenem Bacon, Bananen, Schlagsahne, Chilisauce und Erdnüssen. Es wurde 1970 von dem Schweden Ove Jacobsson erfunden, der in der schwedischen Luftfrachtindustrie arbeitete.
Herzhaft und passt zu vielen Gerichten: Gebratener Kohl mit Bacon. Als Beilage zu einem saftigen Braten oder als Trennkost-Gericht eignet sich Weißkohl mit Speck ideal. Die Süße aus dem gebratenen Kohl mit Bacon-Salzigkeit vereint ist unwiderstehlich! Probiere es gleich selbst aus.
