Focaccia mit Bacon und Rosmarin
Focaccia ist ein mit Salz und Rosmarin gewürztes italienisches Brot. Es erfreut sich großer Beliebtheit mit Bacon!
Hefe und Wasser verrühren. Mehl hinzufügen und den Teig 17 Minuten lang bei etwas über mittlerer Geschwindigkeit in einem Mixer laufen lassen. Dann salzen und 1 min weiterrühren. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und dann kühlstellen. Den Teig 24 Stunden ruhen lassen.
Fetten Sie 2 Kupfertöpfe oder runde Backformen mit etwas Öl oder Butter ein und fügen Sie dann frische Rosmarinzweige hinzu. 2 Scheiben TULIP Bacon seitlich in die Töpfe legen. Anschließend 300 g Teig in jede Pfanne geben. Noch ein paar Zweige Rosmarin, Salzflocken und das restliche Öl dazugeben. Stecken Sie an 5 Stellen einen Finger in den Teig, sodass einige Löcher mit Öl und Rosmarin entstehen. Die Focaccia im vorgeheizten Backofen bei 250 °C für 12 Min. backen. Dann das Brot aus der Form stürzen und weitere 6 min backen. Die Ölmenge in der Pfanne und im Teig gibt dem Brot eine schöne knusprige Kruste auf dem Brot.
Guten Appetit!
Ein Hauch von Luxus auf dem Teller: Diese Austern mit gegrillter Gurkensauce und knusprigem Bacon vereinen Meer und Land in einem raffinierten Zusammenspiel. Die salzige Frische der Austern trifft auf die rauchige Würze des Bacons und die feine Säure der gegrillten Gurke – eine elegante Vorspeise, die Ihre Gäste garantiert begeistert.
Herzhafte und cremige Bacon-Butter zu Steak, Baguette oder Fondue – wir sagen ja zur Kräuterbutter-Alternative. Mit der herrlich rauchigen Bacon-Butter verleihst du Gerichten einen amerikanischen BBQ-Style. Bacon, Butter und Gewürze bereitlegen und gleich nachkochen!
Diese knusprigen Bacon-Croutons sind das gewisse Extra für Salate oder Suppen. Mit aromatischem Knoblauch, frischem Thymian und ofenfrischem Weißbrot verbinden sie würzige Röstaromen mit dem unverwechselbaren Geschmack von krossem Bacon. Einfach gemacht – mit maximalem Genuss!
Ein super einfaches Rezept für einen leckeren Brotaufstrich, der perfekt zum Mittagstisch passt.
Serviere den Dip zum Beispiel auf dem Osterbuffet oder bei der Weihnachtsfeier – hier macht er sich besonders gut.
Lebkuchen mit cremigem Käse, Feigen und knusprigem Bacon passen perfekt zur Weihnachtsstimmung.
Die ultimative Beilage zu Käse, Tapas oder im Burger. Perfekt für ein Stück Brie oder Blauschimmelkäse.
