Rühren Sie die Hefe in das Wasser und fügen Sie Mehl, Salz und Öl hinzu. Den Teig zusammenkneten, bis er gleichmäßig und geschmeidig ist. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu flüssig ist. Den Teig abgedeckt in warmer Umgebung für ca. 1 Std gehen lassen. Den Teig noch mal kurz auflockern und in zwei Kugeln teilen. Lassen Sie sie abgedeckt ruhen, während Sie die Füllung vorbereiten. Den Bacon und die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und anschließend abkühlen lassen. Die Teigkugeln sehr dünn in zwei große Ovale oder Rechtecke ausrollen.
