Bohnen in Baconmantel
Bohnen mit Bacon sind ein Klassiker, und in dieser Version der Bohnen im Baconmantel haben wir ihnen durch die Zugabe von Fetakäse einen zusätzlichen Geschmacksschub verliehen. Probieren Sie auch andere Kombinationen aus. Bacon und Bohnen passen zum Beispiel hervorragend zu Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten - die Möglichkeiten sind endlos.
Zutaten
400 g
600 ggrüne Bohnen
200 gFeta
20 Zweige Thymian
1 Zitrone (Bio)
Salz oder Pfeffer
Zubereitung
Tipps
- Es ist wichtig, die Bohnen vorher zu blanchieren, damit der Geschmack erhalten bleibt und sie nicht verkochen. Dadurch erhalten die Bohnen nach dem Backen die perfekte Knusprigkeit.
- Servieren Sie dazu einen grünen Salat aus blanchiertem Grünkohl mit Mandeln und süßem Senf.
- Die Bohnen können auch mit anderen Zutaten bestrichen werden, z. B. mit eingelegtem Knoblauch, Parmesan und Petersilie.
