Austern natur mit Grillgurkensauce und knusprigem Bacon
Ein Hauch von Luxus auf dem Teller: Diese Austern mit gegrillter Gurkensauce und knusprigem Bacon vereinen Meer und Land in einem raffinierten Zusammenspiel. Die salzige Frische der Austern trifft auf die rauchige Würze des Bacons und die feine Säure der gegrillten Gurke – eine elegante Vorspeise, die Ihre Gäste garantiert begeistert.
1 STD.
30 Min.
Zutaten
3 Stk. Gurke
1 EL.Rapsöl
120 gButter, gesalzen
100 gTulip Bacon in Scheiben
100 mlEssig
100 mlZucker
4 Stk. Austern
10 gMeerrettich
0,3 Bn. Frischer Majoran
