Pastasalat med stegte kødboller
Pastasalat er en velkendt klassiker, der kan serveres både som en lækker frokost og som et fyldestgørende aftensmåltid. Prøv vores opskrift på pastasalat med stegte kødboller, hvor vi har gjort det nemt for dig med vores Mou italiensk inspirerede kødboller. Kødbollerne skal blot steges på en pande med lidt olie, indtil de er gyldne og varme. De sprøde og saftige kødboller anrettes ovenpå pastasalaten, som består af pasta, grøn pesto, salat og et miks af tomater. Til slut kan du toppe retten med parmesanflager og friske oreganoblade, som vil give den et lækkert touch.

Ingredienser
1 pakke
Olie til stegning
Pastasalat
500 gfusili pasta
1 dlgrøn pesto
100 g semi-tørrede tomater
200 gcherrytomater – halverede
100 gspæde salatblade eller babyspinatblade
25 gflager af parmesan
Pynt
Friske oreganoblade