Grillet Curry Wurst med karryketchup

Karrypølse – eller måske bedre kendt som curry wurst – er en ægte tysk klassiker, som oftest består af stegt pølse i stykker overhældt med hjemmelavet karryketchup og ofte serveret med pommes frites. En simpel, men lækker ret, som nemt kan laves derhjemme.

Opskriften er også ideel til pølsemix eller som tilbehør til dine grillede pølser.

Sprøde vafler med grillet grønt og pølser er en anderledes og smagfuld ret, der kombinerer sprøde vafler med saftige pølser og grillede grøntsager. De lune vafler danner en lækker bund, som toppes med møre grøntsager fra grillen og middelhavsinspirerede pølser med masser af smag.

De grillede grøntsager vendes med olivenolie og friskrevet citronskal, som giver et frisk modspil til de sprøde vafler og de gyldne pølser. Retten er perfekt som en let middag, til brunch eller når du vil servere noget lidt anderledes for familie og venner.

Top med friske basilikumsblade og servér eventuelt med en urteolie eller en persille- og citrondressing, der giver ekstra smag til retten.

Frankfurtere er smagen af sommer, og sammen med forskelligt tilbehør, kan du få en rigtig lækker sommerret. Vi har her sammensat en opskrift med friske forårsruller, grillet brød, urtesmør og ketchup. Se opskriften herunder.

Findes der noget bedre end lune sommeraftner i godt selskab med venner og familie og hygge omkring grillen? Få opskriften her på den lækreste sommerret til grillaftenen - lækre grillede pølser med en klassisk kold kartoffelsalat med en cremet dressing og et pift af karry.

Pølseguden må have hørt alle bønner, da han forkælede os med en pølse, der kombinerer cheddar og chili - og så tilmed i en frankfurter! Denne drøm af en grillpølse fortjener at blive akkompagneret af gedigent tilbehør; vi foreslår rustikke flutes med hjemmelavet hvidløgssmør og kartoffelsalat pyntet med universal-krydderiet over dem alle: Bacon.

Pølser på grillen smager skønt. De bliver ekstra sprøde og får en god smag af røg. Men hvad serverer man til grillpølsen? Vi har her lavet en opskrift med GØL Grillpølser og en sommersalat på grillet asparges og soltørrede oliven.