Danish Crown
Vores brands
Dansk Kalv
Opskrifter

Spaghetti med kalv og Karl Johan svampe

Se alle opskrifter

Spaghetti med kalv og Karl Johan svampe

Her finder du en lækker og velsmagende pastaret med spaghetti, tomatsauce og stegte Karl Johan svampe.

1 T.
30 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afDansk Kalv
Opdateret: 27. marts 2025
Spaghetti med kalv og Karl Johan svampe

Ingredienser

600 gkalvetykkam
1 løg
3 fedhvidløg
2 stænglerbladselleri
3 spsk.tomatpuré
4 dlhvidvin
3 dlkalvefond
300 gcherrytomater
25 gKarl Johan svampe
4 rosmarinkviste
4 laurbærblade
Spaghetti

Tilberedning

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

1.071,8

Energi (kcal)

104

1.114,2

Fedt (g)

1,4

14,7

Kulhydrater (g)

11,1

118,8

Protein (g)

8,4

89,7

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Hjemmelavet brød som tilbehør

Du kan også vælge at lave et lunt, hjemmebagt brød til retten, hvis du ønsker noget ekstra tilbehør. Prøv for eksempel vores opskrift på et nemt focaccia, som du kan toppe med rosmarin, flagesalt eller andre lækre smagsgivere.

Sådan laver du dit eget focaccia

Prøv flere lækre retter med pasta

Hvis du ønsker at få flere opskrifter på pastaretter, kan du prøve opskriften på vores picatta med kalv og pasta, som er en cremet og lækker pastaret, serveret med saftige wienerschnitzler fra Dansk Kalv. Uanset om retten serveres til en afslappet familiemiddag eller en festlig sammenkomst, vil denne ret helt sikkert vinde alles hjerter. 

Se alle vores opskrifter med pasta

Alternativer

Se også disse opskrifter

Piccata med kalv og pasta

Picatta er en cremet og lækker pastaret, her serveret sammen med saftige wienerschnitzler fra Dansk Kalv. Retten er hurtig og enkel at tilberede – den er klar på kun 30 minutter.

(1)

Rosmarin og pebermarineret kalvecuvette - reverse seared

Her får du en opskrift på reversed seared kalvecuvette fra Dansk Kalv – en anderledes måde at få et perfekt rosa resultat på tilberedningen.

Reverse seared henviser til tilberedningsmetoden, der er omvendt af det, vi normalt tænker at gøre – nemlig at brune af og så bringe den op i temperatur. Med reversed seared varmer man den først op ved lave grader. Og på grillen ved indirekte varme. Så trækker den lidt før man så bruner den af til sidst.

(1)

Kalvekoteletter med chimichurri og saltbagte kartofler

Kalvekoteletter fra Dansk Kalv er møre, saftige og egner sig perfekt til grillen. Prøv denne opskrift med hjemmelavet chimichurri og saltbagte kartofler som noget nyt, lækkert tilbehør til koteletterne.

(1)

Stegt kalverib-eye med polenta, tomater og grillede forårsløg

En lækker ret med stegt kalverib-eye fra Dansk Kalv. Her serveret med polenta, tomater og grillede forårsløg. 

(1)

Grillet kalvespidsbryst på spyd med tomatsalsa

Servér grillet kalvespidsbryst på spyd, wrapped i fladbrød med denne lækre tomatsalsa og hjemmerørt creme fraiche dressing.

Grillet kalvekotelet med Veloté Sauce med kapers og citron

Servér din næste kalvekotelet med stegte kartofler, friske grønne asparges og denne lækre Veloté Sauce med kapers og citron.

(2)