Frikadeller med kartofler og flødesovs

Nyd julens magiske tid med vores opskrift på saftige julefrikadeller, sprøde ristede kartofler og frisk julesalat. God appetit!

Smag på vores lækre frikadeller med friske urter, akkompagneret af couscous og fladbrød for en fuldendt måltid med spændende teksturer og aromaer.

Her finder du en opskrift på en flæskesteg med sprød svær. Hertil serveres der langtidsstegte gulerødder, hasselnødder og knuste kartofler.

Enebærgryde er en skøn og aromatisk simreret, hvor den naturlige sødme i nakkefileten får selskab af fløde, hvidvin og krydrede noter fra muskatnød og enebær. Palmekål giver et grønt modspil og gør retten både velsmagende og smuk at servere. Perfekt til efterår og vinter – eller når du bare har lyst til noget ekstra godt.

Servér enebærgryden med fx kålsalat, bagt kartoffelmos og agurkesalat for et komplet måltid.

Her er ribeyen skåret af krogmodnet nakkefilet af grisekød, penslet med krydderolie og grillet, så den bliver saftig og let rosa i midten.

Tilbehøret er gratineret broccolini med syltede nye løg og ægte sauce – serveret sammen med nye kartofler og ærter vendt i løvstikkesmør. En grillret, der passer perfekt til weekenden eller når du vil gøre lidt mere ud af det.

Her finder du en opskrift på stegt spidskål med en fløde-dressing, som serveres til koteletter. Spidskålen bliver i denne opskrift stegt på en grillpande.