Kartoffelsalat und Würstchen
Kartoffelsalat mit Würstchen gehört zu den echten Klassikern der deutschen Küche – und mit knusprigem Bacon bekommt dieser beliebte Evergreen ein köstliches Upgrade. Perfekt für den Feierabend, das Picknick oder als unkompliziertes Familienessen.

Zutaten
8 Wiener Würstchen
1 EL.Öl
200 g
Kartoffelsalat
1 Kgkleine Kartoffeln
4 EL.Mayonnaise
4 EL.Crème fraiche 18 %
1 EL.Apfelessig
100 gfeingeschnittener Schnittlauch
1 TL.Zucker
1 TL.Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
5 Radieschen in sehr dünnen Scheiben
3 feingeschnittene Frühlingszwiebeln