Das Rezept wurde entwickelt von Tulip

Hausgemachte Mayonnaise mit Bacon

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Lust auf etwas ganz Besonderes? Diese hausgemachte Mayonnaise mit knusprigem Bacon ist die perfekte Kombination aus Cremigkeit und herzhaftem Umami. Ideal als Dip, Brotaufstrich oder raffinierte Beilage zu Burgern, Sandwiches und Grillgerichten.

20 Min.
10 Min.
Updated: 23. Januar 2026

Zutaten

150 g
Bacon - Streifen
150 mlOlivenöl
2 Eigelb
1 TL.Dijon-Senf
1 EL.Zitronensaft

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