Die Hähnchenbrust im Baconmantel gehört zu den besonderen Gerichten. Auf den ersten Blick wirkt es nämlich schwer in der Zubereitung, aber es geht tatsächlich einfacher als gedacht. Wenn du Hähnchenbrust im Backofen zubereiten willst, ist eine Bacon-Hülle perfekt. Denn so bekommt das zarte Hähnchen nicht nur eine würzige, aromatische Note, sondern trocknet auch nicht aus. Der Bacon wird im Backofen knusprig und das Hähnchen bleibt saftig.
Hähnchenbrust im Baconmantel ist ein perfektes Gericht für kalte Tage. Wenn es draußen schneit oder in Strömen regnet, ist die Zeit in der Küche bei der Zubereitung ideal. Die Vorfreude steigt mit jeder Scheibe Bacon rund um die Hähnchenbrust. Im Backofen steigt die Freude noch mehr, wenn der Bacon beginnt zu brutzeln und ein herrlicher Duft die Küche erfüllt.
Zu Festtagen wie Weihnachten oder Ostern ist die Hähnchenbrust im Speckmantel eine wunderbare Alternative zu Gans, Hase oder Fisch. Zusammen mit saisonalem Gemüse und Reis, kommen Gäste aus dem Staunen nicht mehr heraus.
