Caesar-Salat mit Senf-Bacon-Dressing
Der Ceasarsalat ist ein international bekannter Klassiker aus der US-amerikanischen Küche. Mit Bacon bekommt er eine neue Note: Ceasarsalat mit Bacon und Senf Dressing wird das neue Highlight in deiner Küche. Herzhaft, würzig und frisch kann dieser Neuinterpretation von Caesarsalat sowohl als Vorspeise oder Hauptgang fungieren.

Zutaten
250 g
1 TL.Olivenöl
2 Stk.Weizen-Toast
1 Knoblauchzehe(n)
2 Stk.Pasteurisiertes Eidotter
2 TL.Dijonsenf
2 EL.Weißweinessig
50 mlWasser
0,5 Stk.Römersalat
2 Stk.Avocado
20 gParmesan 32+