Grillpølser med sommersalat og rugbrød

Pølser på grillen smager skønt. De bliver ekstra sprøde og får en god smag af røg. Men hvad serverer man til grillpølsen? Vi har her lavet en opskrift med GØL Grillpølser og en sommersalat på grillet asparges og soltørrede oliven.

Glem alt om at kassere det gamle rugbrød: Et par minutter på grillen side om side med krydrede GØL pølser forvandler selv det tørreste stykke brød til en knasende delikatesse. For storbygrillerne er speltsalat måske hverdagskost, men når den serveres i følgeskab med hjemmelavet hummus og kold hvidvin, er der pludselig tale om et festmåltid på storby-altanen.

Både grillpølser og asparges er oplagte at putte på til grillen henover sommeren. Vi har her lavet en lækker opskrift, hvor asparges grilles med rygeost for ekstra god smag. Dertil serveres fladbrød med ramsløg og feta. Prøv denne lækre sommeropskrift næste gang, du skal grille. 

Velbekomme!

Findes der noget bedre end lune sommeraftner i godt selskab med venner og familie og hygge omkring grillen? Få opskriften her på den lækreste sommerret til grillaftenen - lækre grillede pølser med en klassisk kold kartoffelsalat med en cremet dressing og et pift af karry.

Pølseguden må have hørt alle bønner, da han forkælede os med en pølse, der kombinerer cheddar og chili - og så tilmed i en frankfurter! Denne drøm af en grillpølse fortjener at blive akkompagneret af gedigent tilbehør; vi foreslår rustikke flutes med hjemmelavet hvidløgssmør og kartoffelsalat pyntet med universal-krydderiet over dem alle: Bacon.

Pølser og kartoffelsalat er altid et godt makkerpar og en sand sommerklassiker til grillen. Vi har twistet den klassiske kartoffelsalat med lidt grønt og to slags sennep for mere bid og varme.

Her har vi serveret den med vores GØL Frankfurtere, som er et godt match til den grønne kartoffelsalat og sammen udgør et stærkt makkerpar til midsommerfester, Sankt Hans eller solrige grillaftner. Makkerparret gør sig selvfølgelig også godt om vinteren!