Flæskesteg i sous vide

Flæskesteg på grill er for dig, der gerne vil have den klassiske smag af grisekød – men med det ekstra løft, som kun grillen kan give. Uanset om du bruger en gasgrill, en kulgrill eller et rotisserie, får du både saftigt kød og en sprød svær, som er svær at slå. Vi guider dig i den rette fremgangsmåde, stegetid og kernetemperatur, så du får den mest smagfulde steg. Det er nemt, det smager godt, og det fungerer både til hverdag og når du har gæster. Så hvis du vil være sikker på et godt resultat hver gang, er flæskesteg på grill et oplagt valg.

Her finder du en opskrift på en flæskesteg med sprød svær. Hertil serveres der langtidsstegte gulerødder, hasselnødder og knuste kartofler.

Prøv denne opskrift på krogmodnet flæskesteg med en lækker salat af rødkål, appelsin og tørrede abrikoser.

Prøv denne lækre opskrift på ramen med flæskesteg, kål, grillet majs, forårsløg, chili, æg og koriander. 

Hvis du er på udkig efter en nem måde at lave stegt flæsk på panden, så er den her opskrift et rigtig godt bud. De sprøde skiver flæsk får selskab af søde pærer, bløde løg og frisk timian – en kombination, der giver en virkelig god kontrast til det salte grisekød. Det hele laves på panden, så du hurtigt har en varm og hyggelig hverdagsret klar.

Prøv denne lækre opskrift på frikadeller med knuste kartofler, grønkåls-figensalat og flødesovs.