Grillspyd af nakkefilet samt salsa med edamamebønner
Oplev den perfekte blanding af saftige nakkefilet grillspyd og en frisk edamamebønne-salsa. Denne opskrift er ideel til sommergrillen, hvor det marmorerede kød og de nøddeagtige bønner skaber en uimodståelig kombination af varme og sprødhed.

Ingredienser
Nakkefilet
1 kgNakkefilet
Olivenolie
Salt og peber
Salsa med edamamebønner
200 gedamamebønner
1 rødløg
12 friske basilikumblade
1 håndfuldhakket bredbladet persille
1 fedknust hvidløg
3 spsk.god olivenolie
5 mellemstore tomater
Saften af ½ citron
Salt og peber
Fritter
2 store søde kartofler
4 spsk.god olivenolie
Salt og peber
God chilimayonnaise