Ugnsomelett med bacon

Är det dags för en kylskåpsrensning? Då är vår ugnsomelett med bacon ett perfekt recept att prova på. Med få ingredienser som du ofta har hemma kan du få ihop en riktigt härlig frukost, lunch eller middag. Krispigt och salt bacon tillsammans med champinjoner för umami skapar en riktigt härlig smakkombination.

Vår ugnsomelett med bacon är både enkel att laga och innehåller få ingredienser. Därför är den ett perfekt alternativ när plånboken ekar tom, men du ändå vill få ihop en god måltid. Se till att steka baconen först och låt dem rinna av för att få till extra krisp i din ugnsomelett.

Ugnsomeletten görs enklast i ugn. När du stekt baconet steker du lök, paprika och champinjoner. Knäck äggen i en skål och blanda med salt och vatten. Sedan går äggen, grönsakerna och baconet ner i en ugnsform och gräddas i 30–40 minuter.

Psst! Ju mer du vispar dina ägg ju mer luft får du in i din omelett. Vill du ha den fluffig vispar du mer, vill du ha den mer krämig och kompakt vispar du lite mindre.

Vill du testa fler billiga baconrecept? Då rekommenderar vi Fläskpannkaka och Pastasallad med bacon också!