Bacon och broccolipaj
Här hittar du receptet på bacon och broccolipaj. Du kan såklart använda vanlig broccoli till pajen, men sparrisbroccoli har en mild smak som påminner lite om sparris.
Lägg gärna baconskivorna så att bara kanten på baconet kikar upp. Det ger pajen en lyxig känsla samtidigt som du får njuta av mjukt bacon inuti pajen tillsammans med det krispiga på ytan. En perfekt matpaj med bacon!
Ingredienser
300 gbroccoli eller sparrisbroccoli
1 rulle pajdeg
150 griven mozzarella
125 gTulip Bacon i skivor
8 ägg
2 mskcreme fraiche
100 gkörsbärstomater
Salt
Peppar
