Wir garantieren die vollständige Rückverfolgbarkeit unserer Produkte, einschließlich unserer Schweinefleischprodukte, von den Farmen bis zu den Supermarktregalen. Das Prinzip „From Farm to Fork“ ist dynamisch in jeden Prozess integriert. Von der Aufklärung unserer Schweineproduzenten über die Regulierung der Schweinezucht und der Tiergesundheit bis hin zur Durchsetzung von Richtlinien für Futtermittel und zur Minimierung der Transportzeiten zum Schlachthof, zum Schlachtprozess, zur Produktverpackung und -handhabung.
Um die Lebensmittelsicherheit von Weltklasse zu gewährleisten, sind unsere Produktionsstätten auch von unabhängigen Qualitätsprüfern nach folgenden internationalen Standards zertifiziert: GRMS (Global Red Meat Standard), SQF (Lebensmittel mit sicherer Qualität), IFS (International Food Standard) und BRC ( British Retail Consortium).
- Keine Antibiotika
- Keine Wachstumsförderer
- Nur rein vegetarisches Futter
- Trächtigkeitskisten sind verboten
- Vollspaltenböden sind verboten
- Alle Schweine müssen Zugang zu manipulierbarem Material haben
- Geboren und aufgewachsen auf dänischen Familienbetrieben, die dem Danish Crown-Protokoll unterliegen
- In Dänemark von Danish Crown geschlachtet