Baconlindade köttbullar med potatismos

Hemlagade köttbullar: Blanda köttfärs, ströbröd, ägg, lök, vitlök, muskot, kryddpeppar och svartpeppar i en skål.

Se till att blanda väl.

Forma små köttbullar, cirka 25 gram var.

Dela baconet i två delar och snurra varje köttbulle med en halva av baconet.

Lägg den lösa änden nedåt när du steker dem. Stek i airfryer på 205 grader i cirka 12-15 minuter.

Potatismos: Koka hela potatisar i cirka 25 minuter, tills de är mjuka.

Häll av vattnet och tillsätt cirka 2 dl grädde och 60 gram smör. Mosa tillsammans med en potatisstöt.

Smaka av med salt och peppar.

Picklad rödlök: Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt skivad rödlök.