Köttfärssås med bacon

En mustig köttfärssås med bacon, rödvin och rotfrukter som får puttra länge för extra mycket smak. Serveras med pasta, riven parmesan och knaprigt bacon på toppen.

1 H
10 Min.
Receptet är utvecklat avTulip
Köttfärssås med bacon

Ingredienser

500 gnötfärs
1 mskolivolja
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftorfinhackad
1 stor morot, finriven
0,25 huvud rotselleri, finriven
2 dlrödvin
3 dlvatten
1 kalv- eller oxbuljongtärning
4 msktomatpuré
2 burkarkrossade tomater
3 lagerblad
2 kvistartimjan, färsk (eller 1 tsk torkad)
Salt
Peppar

Servering

1 pkt
Bacon, skivat
1 portionkokt pasta
Färska örter
Parmesanost