Sparrissoppa med bacon
Denna soppa innehåller både sparris och knaperstekt bacon. Följ vårt lättlagade recept för ett lyckat resultat.
Stek baconet i en stekpanna utan fett tills det är frasigt och fått fin färg. Lägg över på hushållspapper att rinna av.
Dela sparrisen i grova bitar. Rosta i en stekpanna med 1 msk smör tills de fått lite färg och mjuknat något.
Lägg undan några blomknoppar till garnering.
Strimla purjolöken och hetta upp resten av smöret i en kastrull och fräs purjolöken tills den mjuknat något utan att ta färg.
Tillsätt spenat, sparris och häll ner vin, låt det få ett uppkok och tillsätt, vatten och buljong. Låt soppan koka under lock i 10 minuter.
Mixa soppan slät med en stavmixer och häll ner grädde, låt den få ett uppkok och smaka av med salt och peppar.
Servera i portionsskålar och toppa med bacon, sparrisknoppar och ringla över olivolja och finhackad timjan.
Smaklig måltid!
Här hittar du receptet på bacon och broccolipaj. Du kan såklart använda vanlig broccoli till pajen, men sparrisbroccoli har en mild smak som påminner lite om sparris.
Lägg gärna baconskivorna så att bara kanten på baconet kikar upp. Det ger pajen en lyxig känsla samtidigt som du får njuta av mjukt bacon inuti pajen tillsammans med det krispiga på ytan. En perfekt matpaj med bacon!
En klassisk paj med sparris och bacon som passar perfekt både till lunch och picknick. Följ vårt recept för ett perfekt resultat.
En fräsch sallad med räkor, krispigt bacon och vårprimörer som sparris, rädisor och gurka. Serveras med en örtig dressing och passar lika bra till lunch som till en lättare middag.
Vem älskar inte baconlindad sparris? Det perfekta tillbehöret till alla måltider! Laga enkelt på grillen, i stekpanna eller som sparris i ugn!
Kyckling med bacon och gräslök ger smak till den här krämiga soppan och blir garanterat en vardagsfavorit hos både stora och små. Morötterna ger den härliga färgen och bacon tillsätter den perfekta sältan!
Denna mustiga soppa passar utmärkt som för- eller huvudrätt på kalla vinterdagar såväl som mitt i sommaren.
