Pavlova med bacon
Tycker du om sött och salt?
Då får du inte missa vår Pavlova med bacon. Lite annorlunda, men så gott! Perfekt till midsommar, födelsedagen eller helgens middag.
Värm ugnen till 120 grader.
Vispa äggvitor och salt fast. Se till att skålen du använder är helt ren. Tillsätt lite socker under tiden du vispar. När marängen är tillräckligt stel, vänd i majsstärkelse och vinäger med en slev.
Fördela ut på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Baka nederst i ugnen i ca 1,5 h. Stäng av ugnen och öppna luckan på glänt. Låt stå tills nästa dag.
Fördela krämen över marängen tillsammans med bär. Dela stekt bacon i stora bitar som du strör över kakan.
Servera och njut!
