Baconlindade köttbullar med potatismos

Receptet är utvecklat av Tulip

Baconlindade köttbullar med potatismos

Name: Baconlindade köttbullar med potatismos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl ettika; 2 dl socker; 3 dl vatten; 2 st rödlök; 2 pkt Bacon, skivat; 400 g köttfärs; 3 tsk ströbröd; 1 ägg; 1 vitlök; 0.5 lök; 0.25 tsk muskot; Svartpeppar och kryddpeppar; 400 g potatis; 2 dl grädde; 60 g smör

Bli den första att betygsätta detta recept

Utmana den klassiska köttbullar och potatismos med världens bästa smaksättare - BACON! Dessutom tillagar vi detta i airfryer, vilket ger en krispig yta och saftig mitt!

55 Min.

20 Min.

Updated: 15 september 2025

Ingredienser

Picklad rödlök

1 dlettika

2 dlsocker

3 dlvatten

2 strödlök

Köttbullar

2 pkt

Bacon, skivat

400 gköttfärs

3 tskströbröd

1 ägg

1 vitlök

0,5 lök

0,25 tskmuskot

Svartpeppar och kryddpeppar

Potatismos

400 gpotatis

2 dlgrädde

60 gsmör

Tillagning

Picklad rödlök

Hemlagade köttbullar

Potatismos

Tips

OBS: Det är viktigt att komma ihåg att alla airfryer-maskiner kan bete sig olika.

Bli den första att betygsätta detta recept

Alternativ

Relaterade recept

Kall potatissallad med Cabanossy

Kall potatissallad med curry är en av de där klassikerna som alltid fungerar, särskilt när grillen är igång eller när du behöver ett enkelt tillbehör till vardagen. Kombinationen av mild potatis och en krämig currydressing ger en fin balans mellan sötma och kryddighet.

Här får du en version av kall potatissallad med curry som är lätt att lyckas med och som kan göras i god tid. Den passar perfekt till allt från grillat fläskkött och korv till kyckling och köttbullar – och dessutom smakar den faktiskt ännu bättre dagen efter.

Köttfärslimpa med bacon och gräddsås

Har du provat köttfärslimpa med bacon? En riktig klassiker bland husmansrätterna i Sverige, men med bacon som en extra liten twist. Prova vår köttfärslimpa med bacon en vardag mitt i veckan eller som en härlig söndagsmiddag med familjen.

Den klassiska köttfärslimpan kan ibland upplevas som lite torr och smaklös. Men genom att tillsätta bacon i din köttfärslimpa blir den lite lyxigare och dessutom extra saftig och smakrik. Kanske blir det här din nya paradrätt?

Tänk på att smörja din form innan du lägger i köttfärslimpan. Annars kan den bli svår att få ut efter at den tillagats. När köttfärslimpan är klar skär du upp den i några centimeter tjocka skivor och lägger upp på ett serveringsfat. Strö sedan över lite persilja för en extra fin presentation.

Servera gärna din köttfärslimpa med kokt potatis eller gör ett fluffigt mos om du är mer sugen på det. Glöm inte den goda gräddsåsen, de rårörda lingonen och haricots versten. Rårörda lingon och haricots verts ger en fräschör och syrlighet som passar perfekt till din rätt.

(10)

Bakad potatis med bacon

Fylld bakad potatis med krämig skinkröra är ett enkelt vardagsrecept som passar hela familjen. Perfekt att laga både till vardag och helg. Vår bakade potatis är fylld med en krämig blandning av crème fraiche, spenat, skinka och ost.

Bakpotatis är en riktig klassiker, och de allra flesta har nog ätit det med det klassiska tillbehöret skagenröra. Men med vårt recept på bakad potatis med bacon får du en ny version med nya smaker, och som fungerar även för den som inte ätet skaldjur.

Bakpotatis tillagas med skalet på, därför är det viktigt att du tvättar den före tillagning. Pricka potatisen så att skalet inte spricker i ugnen. När du gjort detta virar du 4 baconskivor runt varje potatis och fäster dem med tandpetare. De ska sedan plockas bort när potatisen kommit ut ur ugnen.

När potatisen kommit ut ur ugnen skär du ut ett lock och gräver t innehållet. Mosa det med en gaffel och blanda med fyllningen. På så sätt får du en jämnare fördelning av potatis och röra i varje tugga. Smart, eller hur? Fyll potatisen med röran, toppa med riven ost och gratinera.

Innan servering kan du dekorera med lite klippt smörgåskrasse, ett basilikablad och lite flingsalt.

Sugen på fler goda middagsrecept för hela familjen? Testa Langos och Potatisgratäng med bacon också!

(3)

Potatismos med bacon

Ett lyckat potatismos med bacon passar perfekt som tillbehör till de flesta maträtter. Testa vårt recept för ett lyckat resultat.

Brinnande kärlek

Med bacontärningar och lök

Burning love är en klassisk dansk maträtt: potatismos, standardmjölk eller grädde tillsammans med stekt lök, persilja och rödbetor. En självklar servering på Alla hjärtans dag, den 14 februari, sedd genom en mans ögon. Här hittar du Tulips recept på brinnande kärlek.

Ungsbakat potatismos med bacon

Bakat potatismos med bacon och purjolök. Med krämig potatismos tillsammans med mild smak av purjolök, toppat med knaperstekt bacon blir denna maträtt en given favorit hos många. Servera denna läckerhet med en fräsch sallad och lite nybakt bröd för att komplettera måltiden på bästa sätt.