Linssallad med gulbetor och Röda pölser

En färgstark och smakrik sallad som kombinerar jordiga linser med sötman från gulbetor samtden goda och även färgglada karaktären hos röda pölser. Perfekt som en matig lunch eller som ett fräscht inslag på middagsbordet. Salladen toppas med en frisk dressing som binder ihop alla smaker. 
Receptet är utvecklat avGØL
Linssallad med gulbetor och Röda pölser

Ingredienser

Linssallad

2 pkt
Röda pölser
600 ggulbetor
3 dltorkade belugalinser
300 ggrönkål
1 stäpple
3 mskäppelcidervinäger
flingsalt och svartpeppar

Senapskräm

2 dlcrème fraiche
2 mskmajonäs
1 mskcitronsaft
1 mskdijonsenap
1 mskflytande honung
salt & peppar