Hemgjord curryketchup
Skölj tomaterna och grovhacka dem.
Lägg tomaterna i en kastrull tillsammans med socker, ättika, salt och kryddor.
Låt sjuda på medelvärme tills tomaterena är helt mjuka och vätskan har reducerats (ca 30-40 min).
Mixa till en slät puré med stavmixer eller i en blender.
Smaka av och justera kryddningen.
Häll upp i en ren glasburk och låt svalna. Förvara i kylskåp.
Prova den tyska specialiteten Bratwurst serverad med curryketchup. Hemligheten ligger i korven och en välsmakande och balanserad curryketchup som är pricken över i:et.
Lätta, färgsprakande och fulla av smak – dessa grillade grönsakspaket med GØL Ostfrankfurter är perfekta för sommarens grillkvällar. Små delikatesspotatisar, zucchini, tomater och rödlök blandas med halloumi och färska örter, viks in i bakplåtspapper och grillas till perfektion. Servera med en hemgjord salsa på soltorkade tomater, oliver och basilika – och du har en enkel men imponerande rätt som passar lika bra till vardag som till helg.
Ett säkert sätt att hitta en ny succé är att ändra på en klassiker. Hotdogs kan göras på många olika sätt - här har vi lagat en asiatisk version av korv med bröd med en het ketchup och heta pickles. Ett hett recept som är gott till öl.
Vikinggryta är en klassisk gryträtt som är full av smak. I det här receptet har vi fyllt vikinggrytan med fläskfilé, Wienerkorv och champinjoner och kryddat den med varma kryddor som paprika och curry. Servera grytan med potatismos eller rotfruktsmos, så får du en härligt fyllig gryträtt som är perfekt för kalla dagar.