Viltgryta
Om du letar efter en riktigt god måltid för att skämma bort dig själv, dina vänner eller din familj är vår viltgryta ett utmärkt val. Viltgryta är en klassiker inom det traditionella köket och erbjuder en smakupplevelse som går långt tillbaka i tiden. Toppa med krispigt bacon och med gott bröd till för en fulländad måltid.

Ingredienser
Bacon
125 g
Olja
Viltkött
750 gviltskött t.ex. hjort eller älg
1 mskbaconfett
1 msksmör
Salt
Nymalen peppar
Viltgryta
12 stkrossade enbär
2 stlagerblad
Timjankvistar
3 dlrödvin
3 msktomatpuré
3 dlviltbuljong
1 stgul lök
100 gpalsternacka
1 stmorot
1 stpurjolök
1 stvitlöksklyfta
1 mskbaconfett
3 dlgrädde