Viltgryta

Om du letar efter en riktigt god måltid för att skämma bort dig själv, dina vänner eller din familj är vår viltgryta ett utmärkt val. Viltgryta är en klassiker inom det traditionella köket och erbjuder en smakupplevelse som går långt tillbaka i tiden. Toppa med krispigt bacon och med gott bröd till för en fulländad måltid.

1 H 30 Min.
20 Min.
Receptet är utvecklat avTulip
Vildtgryde

Ingredienser

Bacon

125 g
Bacon, skivat
Olja

Viltkött

750 gviltskött t.ex. hjort eller älg
1 mskbaconfett
1 msksmör
Salt
Nymalen peppar

Viltgryta

12 stkrossade enbär
2 stlagerblad
Timjankvistar
3 dlrödvin
3 msktomatpuré
3 dlviltbuljong
1 stgul lök
100 gpalsternacka
1 stmorot
1 stpurjolök
1 stvitlöksklyfta
1 mskbaconfett
3 dlgrädde