Quiche Lorraine
Enkelt Quiche Lorraine-recept
Upplev smaken av Frankrike med Quiche Lorraine, en paj som förenar krispigt bacon, ägg och grädde i en perfekt balans mellan smak och konsistens. Denna klassiker är känd för sin rika smak som gör den idealisk för allt från en avslappnad brunch till eleganta middagar.
Quiche Lorraine är mångsidig och uppmuntrar kreativitet i köket, där den kan anpassas med grönsaker och ostar. Dyk ner i receptet på Quiche Lorraine och upptäck varför denna älskade maträtt har vunnit hjärtan över hela världen.
Ingredienser
Mördeg
170 gkallt smör
250 gmjöl
1 tsksalt
1 stäggula
eventuellt kallt vatten
Fyllning
2 pkt
200 ggruyère eller comté (ost)
Olja
Äggstanning
3 dlgräddfil eller vispgrädde
3 dlmjölk
3 stägg
Riven muskotnöt
Salt
