Danish Crown
Recept

Levergryta med bacon

Se alle recept

Levergryta med bacon

Briljera i köket genom att laga vår levergryta med bacon! Det är inte alla som vågar sig på lever nu för tiden, men det är faktiskt en riktig delikatess. Tillsammans med salt bacon och knaprig kapris får du till en riktigt mustig och härlig gryta.

Lever är både billigt och nyttigt. Det innehåller bland annat D-vitamin som vi behöver extra mycket under den mörka delen av året. Till vår levergryta med bacon använder vi kalvlever som är både mör och mild i smaken.

50 Min.
15 Min.
Receptet är utvecklat avTulip

Ingredienser

2 pkt
Bacon, skivat
400 gkalvlever
2 mskvetemjöl
2 msksmör
2 mskrödvinsvinäger
1 msksocker
1 mskkapris
schalottenlök
Salt och svartpeppar
Kokt potatis
Finhackad persilja
Haricots verts

Tillagning

Tips

  • Levergrytan tillagas enkelt i stekpanna, gärna med lite högre kanter så blir det enklare att få plats med alla ingredienser. Stek gärna levern först så blir det lättare att få till den där gyllenbruna ytan du vill åt. Sedan lägger du upp det på ett fat medan löken och baconet steks för att inte riskera att de blir torrt.
  • Servera vår levergryta med bacon tillsammans med kokt potatis som gärna får vara av lite finare kvalitet, till exempel fast delikatesspotatis, haricots verts som en krispig fräschör. Toppa med persilja innan servering både för syns och smakens skull. Hoppas det smakar!
  • Vill du prova på fler goda husmansrecept med bacon? Spana in Falukorv i ugn och Trattkantarellsoppa också!
Alternativ

Relaterade recept

Köttfärsgryta med bacon

Testa en variant på köttfärssås med vår köttfärsgryta med bacon. En kryddig, mustig och smakrik köttfärsgryta med lite sting. Det bokvedsrökta baconet ger både sälta och den där extra dimensionen av smak i din gryta. Köttfärsgrytan tillagar du enkelt i en härlig gjutjärnsgryta som också blir vacker att ställa på bordet vid servering. Har du ingen gjutjärnsgryta går det bra att ta en vanlig kastrull också. För att få till lite krisp i din gryta rekommenderar vi att du steker ditt bacon för sig och låter det rinna av. Lägg sedan i det i köttfärsgrytan mot slutet och rör om.

Dröm dig bort mot varmare breddgrader med en köttfärsgryta med lite extra sting, eller gör en lite mildare version som passar även de små. Med vårt recept på köttfärsgryta med bacon kan du enkelt anpassa mängden av chilipulver så att de passar just dig.

Bacon toast

Maxa din toast med bacon! De allra flesta har ätit en toast, gillar man inte klassikern med ost och skinka finns det mängder av variation på innehållet. Men har du någon gång provat en toast inlindad i bacon? Nu är det dags att testa.

Vår bacontoast är något utöver det vanliga. En smaskig toast fyllt med krämig ost och insvept i bacon för en extra saftig och god smak. Njut av kombinationen av en krispig och frasig utsida och en mjuk och krämig insida – en perfekt toast med bacon!

Bacontoasten tillagas i en stekpanna. Börja med att lägga baconskivor som en kvadrat, lägg en brödskiva ovanpå och toppa med ost. Sedan lägger du din andra brödskiva på toppen och virar baconet runt. Gör en ny kvadrat av bacon och vänd toasten på så att hela brödet täcks av bacon. Stek på båda sidor. Värm gärna på toasten lite extra i ugnen innan servering.

Testa vår bacontoast när du är sugen på en klassiker med en twist. Allt du behöver är tre ingredienser 15 minuter och en god aptit. Vad kan gå fel?