Grilla korv över öppen eld

Name: Grilla korv över öppen eld
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 pkt Wienerpölser

Hur man grillar korv över eld

Att grilla korv över öppen eld är verkligen en härlig upplevelse. Här guidar vi dig till hur du grillar din korv till perfektion under bar himmel. Bäst resultat får du genom att göra en lägereld istället för att tillaga korvarna över eld. En lägereld tar tid och en bra mängd ved att hålla igång, men när du väl sätter tänderna i de färdiga krispiga korvarna är det värt det.

15 Min.

5 Min.

Receptet är utvecklat avGØL

Ingredienser

2 pkt

Tillagning

Den kärleksfulla tillagningsmetoden - GØLS rekommendation

Q&A

Vilka korvar passar att grilla över öppen eld?

Brasamat är mysig mat!

Faktum är att brasor är utmärkta för att laga allt från smördeg och korv till läckra grytor och pannrätter. Därför lämpar sig alla GØLs korvar även till matlagning över lägereld.

Men att laga mat över en lägereld kräver också förberedelser och tålamod. Precis som med en grill får man det bästa resultatet genom att invänta en glöd, snarare än att tillaga maten och korven över eld. En brasglöd tar tid och en bra mängd ved för att hålla igång.

Hur steker man korv över eld?

I receptet ovan guidar vi dig till hur du grillar korv över eld. Korvarna ska tillagas över elden i mellan 6 och 12 minuter, beroende på hur tjocka de är. Vi rekommenderar att du använder en grill eller ett grillgaller över elden så att du lättare kan styra hur mycket värme korvarna får. Se till att gallret är på höjd så att korvarna inte får för mycket värme och riskerar att spricka.

Se även vår grillguide för korv

Alternativ

Relaterade recept

Grilla korv

Hur man grillar korv: Två tillagningsmetoder

Att grilla korv är en populär tillagningsmetod. Här guidar vi dig genom två olika metoder så att du kan välja den som passar dina preferenser.

Oavsett om du föredrar att grilla över kol eller gas så är vår rekommendation densamma. Korv ska grillas på "låg" värme - i alla fall om du vill undvika spruckna och brända korvar.

Het Cheddar & Chili korv med grillad spetskål

Grilla och bjud på het Cheddar & Chili korv tillsammans med potatis, grillad tomat och spetskål. Om ni inte testat att grilla spetskål tidigare är det hög tid nu. Det är närmast beroendeframkallande och tillsammans med vår färgsprakande Cheddar & chili korv är den ostoppbar. Snabbt, smidigt, passar alla och funkar vid alla tillfällen - bättre kan det inte bli!

Grillkorv med medelhavssallad

Grillkorv gör sig riktigt bra med en fräsch sommarsallad. Med grillad fänkål, sparris, soltorkade tomater och oliver får du en härlig medelhavskänsla! Testa gärna att göra rätten ute i en grillpanna över en öppen eld för att få den underbara rökigheten i grönsakerna. Men det går såklart att göra inne i ugnen eller på vanliga grillen.

Korv i ugn

Hur man lagar korv i ugnen

När du behöver steka många korvar på en gång är ugnen din bästa vän. Den här metoden är idealisk för stora mängder och är lite som en kombination av stekning och grillning över indirekt värme. Och det bästa med det? Du kan enkelt förbereda en utsökt brunch för en större grupp på detta sätt! Allt handlar om att hitta rätt temperatur och tillagningstid så att korvarna förblir saftiga och smakrika utan att spricka i ugnen. Så låt oss guida dig genom processen och se till att dina ugnsstekta korvar blir en succé.

Steka korv

Hur man steker korv i pannan

När du steker dina korvar i panna är du garanterad en krispig smakupplevelse – och både smala och tjocka korvar kan stekas i pannan. Här guidar vi dig till två olika sätt att tillaga korv i panna, nämligen den enkla och den kärleksfulla tillagningsmetoden. Vi delar också med oss av våra bästa tips och tricks för stekning i pannan, så att du är säker på att uppnå ett perfekt resultat varje gång.

Kokkorv

Två enkla tillagningsmetoder

Kokning är en av de mest klassiska tillagningsmetoderna när man tillagar korv. Vi guidar dig genom att laga korv med två olika tillagningsmetoder som ger dig ett perfekt resultat varje gång. Välj mellan de kärleksfulla tillagningsmetoderna som vi rekommenderar och den snabba tillagningsmetoden som är perfekt för en hektisk dag.