ライム味のポークランチョンミートとピーナッツソースの麺
ポークランチョンミートを薄切りにし、ミックスバーベキュースパイスを振りかける。ズッキーニをスティック状に切る。
鍋の中でポークランチョンミートの薄切りを油でカリカリになるまで焼き、火から離す。
鍋の中にピーナッツバター・ライムジュース・醤油と一緒に、野菜ブイヨンを入れる。少しかき回し、1分間コトコト煮る。砂糖で味をつける。
ズッキーニを加え、柔らかくなるまで煮る。
麺を茹でる(茹で時間はパッケージの指示に従う)。
麺とズッキーニをライム、ピーナッツソースとパセリ入りのポークランチョンミートと並べて、できあがり。