ライム味のポークランチョンミートとピーナッツソースの麺
(1)ポークランチョンミートを薄切りにし、ミックスバーベキュースパイスを振りかける。ズッキーニをスティック状に切る。
(2)鍋の中でポークランチョンミートの薄切りを油でカリカリになるまで焼き、火から離す。
(3)鍋の中にピーナッツバター・ライムジュース・醤油と一緒に、野菜ブイヨンを入れる。少しかき回し、1分間コトコト煮る。砂糖で味をつける。
(4)ズッキーニを加え、柔らかくなるまで煮る。
(5)麺を茹でる(茹で時間はパッケージの指示に従う)。
(6)麺とズッキーニをライム、ピーナッツソースとパセリ入りのポークランチョンミートと並べて、できあがり。