黒豆とポークランチョンミート

ポークランチョンミートをサイコロ大に切る。にんにくを細かく刻み、コリアンダーを刻み、玉ねぎとピーマンをサイコロ状に切る。

十分な量のお湯で、黒豆を煮て軟らかくする。

ポークランチョンミート、 野菜とベイリーフを加える。

黒豆が軟らかくなったら、オレガノ、クミン、コリアンダー、塩と挽きたての胡椒で味をつける。