甘い生姜ソースのポークランチョンミート入りビーフン

（１）ポークランチョンミートをサイコロ大に切り、葉玉ねぎを細かく刻む。

（２）ポークランチョンミートをきつね色になるまで油で炒める。大豆、酢、生姜、砂糖と水を足して、沸騰させる。刻んだ葉たまねぎを加え、数分間コトコト煮る。