Marmellata di Bacon
Marmellata di bacon? Sì, a noi Italiani può sembrare una pazzia ma proviene dalla tradizione Nord Europea e vi assicuriamo che è buonissima per accompagnare carni bianche, solitamente dal sapore un po’ neutro o…semplicemente a cucchiaiate! Provatela e non ve ne pentirete!
Ingredienti
150 gdi pancetta a cubetti
1 cipolla
1 mela
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di miele
1 dldi aceto di mele
½ peperoncino frescho