Jamonilla® con frijoles negros
Cerdo con frijoles negros
En esta receta para el cerdo con frijoles negros, utilizamos Jamonilla®, pimiento morrón verde, hierbas frescas y frijoles negros enlatados. Algunas variaciones sugieren licuar el preparado para hacerlo más como una sopa pero, en esta receta, mantendremos los frijoles negros intactos, dándole cuerpo a este platillo.
La Jamonilla® con frijoles negros es perfecta cuando necesitas un plato fuerte tal y como es. También como guarnición para cualquiera de tus platillos mexicanos favoritos como tacos, burritos, enchiladas o nachos.
Este platillo estará listo en 30 minutos, sin embargo, si quieres usar frijoles naturales, tendrás que remojarlos primero y tenerlos listos un día antes de utilizarlos.
30 Min.
15 Min.
La receta fue desarrollada porTulip
Ingredientes
12 oz
10.5 ozde frijoles negros enlatados
4 dientesde ajo
1 cebolla
1 pimiento morrón verde
2 hojasde laurel
1 cda.de orégano
1 cda.de comino
1 cda.de vinagre blanco
Cilantro fresco
Sal
Pimienta recién molida
Agua
Pan
Preparación
Dificultad: Fácil
Consejos
- Contar con comida ya lista facilita esas noches ajetreadas. Por lo tanto, podrías hacer doble esta receta y guardar una parte en el congelador. Este platillo durará 2 semanas en el congelador.
- Cuando quiera comer este platillo: Coloca el cerdo con frijoles negros en el refrigerador una noche antes y, recalienta al día siguiente en la estufa.
Sugerencias para servir
- Los frijoles negros están llenos de sabor, cargados con fibra, antioxidantes y proteína baja en grasa. Sirve el cerdo solo con frijoles negros o como guarnición para otros platillos mexicanos como las enchiladas o los burritos. Otra manera de utilizar este platillo es como relleno para tacos.
