Arepitas de Yuca con Mezclita

Intenta esta nueva versión del sandwichito de mezcla.

Celebrando culturas

Sirva como aperitivo.

Esta receta de croquetas de papa está inspirada en las croquetas japonesas; también conocidas como ‘’Korokke’’. Lo que diferencia a este tipo de croquetas de las demás, es el panko para empanizar; el cual los hace mucho más crocantes y crujientes que utilizar un pan molido regular.

Tradicionalmente, este platillo se hace con papas y los poquitos del refrigerador. Esta receta combina papas, Jamonilla®, pimiento morrón rojo, ajo en polvo, cilantro fresco y pimienta recién molida. Sirve las croquetas como un aperitivo, bota o como parte de una comida.

Nada supera a un omelet bien hecho. Es una opción deliciosa y satisfactoria sin resultar demasiado pesada. Ideal para un apetitoso desayuno en las mañanas de fin de semana, un omelet funciona también perfectamente como una cena rápida y sencilla cualquier día.

Cada cultura gastronómica tiene su propia versión del omelet perfecto, y las recetas pueden variar bastante. Esta te permite preparar un omelet fino al estilo americano que envuelve un relleno sabroso de Jamonilla, queso y espinaca. 

Si quieres darle tu propio toque, puedes usar cualquier otro ingrediente que tengas a la mano. Solo tienes que envolver todo en una capa esponjosa de huevo y tendrás la preparación perfecta para aprovechar lo que haya en la nevera.