Tulip Quick Bites con sobre ensalada de piña y goya a la plancha

Cortar la parte superior e inferior de la piña, pelarla, rebanarla y quitarles los núcleos a las rebanadas con un instrumento específico para este fin.

Partir por la mitad el goya e incorporarlo con la piña, el aceite y el ajo triturado.

Escurrir los Quick Bites y colocarlos en los pinchos. Sazonarlos con salsa de chile y hornearlos en un horno precalentado durante 10 minutos a 180 °C.

Asar la piña y el goya en una sartén durante 3 minutos por cada lado, luego cortarlos en trozos pequeños.

Picar los cebollinos y el cilantro e incorporarlos con la piña y el goya. Sazonar la mezcla con sal y pimienta recién molida.