Quesadilla Rellena de Mezclita

Corta la jamonilla en rebanadas finas.

Licúa la jamonilla con la crema agria, el queso crema y los chipotles hasta obtener una mezcla cremosa. 

Calienta una tortilla con aceite o mantequilla y agrega el queso mozzarella. 

Cuando el queso se derrita, coloca otra tortilla encima y dora por ambos lados. 

Abre la quesadilla y añade la mezclita.

Espolvorea chile chiltepín al gusto y corta la quesadilla en triángulos.

Decora con cilantro fresco.