Pulled Pork Cesar Salad

Ma quanto sono buoni i burger con il maiale sfilacciato in pieno stile americano? Non tutti sanno che il Pulled Pork è un piatto statunitense originario della Carolina del Nord e composto dalla spalla di suino che, dopo essere stata aromatizzata, viene cotta lentamente e per un lungo periodo. Ed è proprio questo il segreto della tenerezza e bontà del nostro Pulled Pork Tulip!

Con Crocchette di Asparagi bianchi di montagna

Qual è l’ingrediente segreto per preparare lo Stinco di Maiale? Il tempo! La cottura deve essere lenta per ottenere una carne morbida e succulenta: si tratta infatti di una parte del maiale piuttosto spessa e che per questa ragione richiede un processo di cottura lungo ed accurato. Ed in questo noi di Tulip possiamo senz’altro darvi una mano… così voi avete più tempo per preparare il contorno!

Con Insalata di pere e Cavolo Rosso

Ed il nostro stinco Slow Cooked fa proprio al caso vostro: provare per credere…

con salsa al chipotle, guacamole e pomodoro

La cucina messicana vanta alcune delle ricette più appetitose al mondo! I wrap realizzati con le tortilla ne sono un esempio e nascono come piatto di recupero cucinato dai vaqueros messicani per utilizzare gli scarti di carne che i rancher texani distribuivano fra i lavoratori come parte della loro paga. Per goderne in totale libertà, vi suggeriamo di portare in tavola le tortillas, il pulled pork, gli altri ingredienti… e invitare gli amici a comporre il proprio wrap come preferiscono! Si possono preparare anche con il Pulled Beef.