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Involtini di Pollo di Mary

Ecco un'idea facile, ma sorprendente per il pranzo: dei gustosi involtini di pollo ripieni, avvolti nel bacon croccante. E’ la creazione originale della nostra foodblogger @Mary.

Ingredienti

300 g di petto di pollo
50 g di scamorza
q.b piselli precedentemente cotti con un po' di cipollina
q.b bacon affumicato Tulip
q.b sale fino

Preparazione

Prendere le fettine di petto di pollo e farcirle con dadini di scamorza, pochi pisellini e salare.
Chiudere il petto di pollo arrotolandolo su sé stesso, formando un involtino. Avvolgerli nelle fettine di bacon Tulip.
Riporli in una teglia con carta da forno e cuocerli in forno a 180° per 20 minuti circa.

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