Preparazione

1. Per preparare la Colazione salata per prima cosa tostate il pane in cassetta. Scaldate una padella ed adagiate le fette di pane; fate tostare per un paio di minuti da entrambi i lati.​
2. Nel frattempo, aprite un avocado ed inserite la polpa all’interno di una ciotola; inserite anche il pepe nero ed il sale a piacere e mescolate.​
3. Togliete il pane dalla padella e spalmateci al di sopra la crema di avocado.​
4. Ora passiamo alla preparazione del bacon. Nella stessa padella calda utilizzata prima, inserite le fette di bacon; fatele cuocere finchè non diventeranno completamente croccanti. Togliete le fette di bacon dalla padella ed adagiatele su carta assorbente. Quando si saranno asciugate potete disporle sopra la crema di avocado.​
5. Ora tocca alla preparazione delle uova in camicia. Mettete a bollire in una pentola dell’acqua. Quando l’acqua inizierà a sobbollire, create con una frusta un vortice ed inserite velocemente un uovo. Fate cuocere per massimo 5 minuti.​
6. A questo punto anche l’uovo in camicia è pronto, quindi non vi resta che adagiarlo sopra il bacon.​
7. Finalmente la vostra colazione salata è pronta, buona colazione!