Per chi ama organizzare colazioni sul tardi con gli amici e in famiglia o sconfinare addirittura nel pomeriggio, vi suggeriamo il Brunch Pomeridiano della nostra foodblogger @Valeria: toast prosciutto cotto e formaggio.

Bacon Tulip e uova strapazzate, frutti di bosco e succo all’arancia. Il Brunch Pomeridiano è davvero un’esperienza da Campioni del Bacon! Provare per credere.

Ingredienti

  • 100 g di Fragole e more fresche
  • 100 g fette di Tulip bacon
  • 3 uova strapazzate
  • 4 fette di Panbriosche francese
  • 150 g di Prosciutto cotto
  • 80 g di Emmenthaler
  • q.b. Formaggi misti Roquefort, Toma piemontese, Emmenthaler
  • q.b. Biscottini di pasta frolla fatti in casa

Preparazione

  1. Farcire il panbriosche con prosciutto cotto ed Emmenthaler, versare le uova in una padella antiaderente e mescolare regolando di sale.
  2. Grigliare il Bacon, lavare la frutta fresca ed allestire la tavola: buon pomeriggio, il Brunch è servito!