Brokkolipai med bacon

Finnes det egentlig noe bedre tilbehør enn friske asparges med bacon? Det går raskt å lage, og kombinasjonen av sprø asparges og salt bacon er helt uimotståelig.

Denne klassiske sommerretten passer perfekt på grillen en varm og solrik dag – men den kan like gjerne lages inne på kjøkkenet når været ikke frister til grilling.

Baconpakket kjøttdeig med urter

Denne skumle serveringen består av en klassisk kjøttdeig pakket inn i smakfulle baconskiver. Denne retten er et morsomt innslag til for eksempel Halloween-festen for både barn og voksne. Den velkjente kombinasjonen av kjøttdeig og bacon appellerer bredt og smaker fantastisk. 

Det er viktig når du legger baconskivene på den formede farsen, at du dytter baconskivene godt under bunnen. På denne måten bevares saften i kjøttet når baconet trekker seg sammen under steking. Du kan også tilsette andre urter til farsen etter smak, for eksempel fersk rosmarin eller timian. Alternativt kan kjøttdeigen også lages med grønnsaker. Bak for eksempel pastinakk og gulrøtter i ovnen og hakk dem inn i farsen. Det gir ekstra god smak, i tillegg er det et sunnere alternativ. 

Pastasalat med bacon og pesto er en perfekt rett for hele familien. De fleste barn elsker pastaskruene, og de sprø baconskivene som gir ekstra smak til retten. Pastasalaten kan lages noen timer i forveien, og den er ideell som gjestemat, utemat eller om du skal ha deg litt mat på turen. Nyt pastasalaten med bacon på piknik med familien, server den ute i hagen når du lager mat på bålet eller grillen, eller spis den på vei til hytta. Oppbevar de sprø baconskivene og pinjekjernene i en egen beholder og dryss på som topping rett før servering for best resultat.

Med bacon og ingefær

Gresskar er i høysesong til Halloween, og derfor er det opplagt å lage denne krydrede suppen til de kalde og mørke kveldene om høsten, eller som et festlig innslag til Halloween. Gresskar er utrolig enkelt å jobbe med smaksmessig. Det er gresskaret som gir denne suppen en fyldig smak og kremet tekstur.

Du kan servere suppen i uthulte gresskar som et morsomt og annerledes innslag til for eksempel en Halloweenfest eller en annen festlig sammenkomst. Server for eksempel suppen sammen med en grønn salat med løk, spinat og smilende egg.

Med utskåret ansikt, bacon og ost

Denne oppskriften er en ny og morsom måte å spise de klassiske fylte paprikaene på, og et koselig og barnevennlig innslag spesielt egnet til Halloween. De oransje paprikaene minner mue om et gresskar i form og farge, og de er enkle å skjære ansikter i - både glade og mer skumle ansiktsuttrykk.

Fyllet i denne oppskriften består av en klassisk kjøttbollefarse, som enkelt kan krydres med friske urter og løk. Denne oppskriften er imidlertid en mer tradisjonell og barnevennlig versjon. Tørr du å utforske litt mer, kan paprikaen også fylles med andre typer farse. Prøv for eksempel med en blanding av kylligkjøttdeig, bacon og mozzarella.

Prøv denne baconpakket indrefilet med potetmos og saus. Denne retten kan muligens brukes til parmiddag eller som et deilig kveldsmåltid for 2.